鲜香菇焯水后可以冷冻保存

鲜香菇焯水后可以冷冻保存？

焯水后蘑菇泡开了，冷冻后可以保存一段时间，如果时间不长当然可以食用。如果时间太长味道就不好了，但一般仍可以吃，不会坏——跟冷冻肉、海鲜差不多的。

PS，最好用焯蘑菇的水跟蘑菇一起冻，把蘑菇冻在蘑菇汤里

香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗？

可以，但是保存时间不宜过长。 香菇焯水之后是可以将其置于冰箱中进行冷冻处理的，你能够锁住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意保存的时间不宜过长，这是因为香菇一旦经过焯水之后，其中含有的营养物质以及水分之类的都会受到一定的影响，时间长香菇可能会出现腐烂变质的情况，一般保存时间不建议超过2天。

香菇冷冻会怎样

可以放到冰箱里冷藏，冷冻会发黑变质的。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。 储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装 要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。

香菇适合多少度的水浸泡

香菇采用30度左右的温水来泡的话，既可以保证时间上面不会太长，同时也能够保证营养物质不会流失，相对来说就能够达到两全其美的效果。

泡香菇多久可以吃

一般来说泡香菇都是采用冷水或者温水浸泡。基本上会选择头一天晚上浸泡。差不多第二天的中午就可以食用。如果是个头比较小的香菇，它的泡发时间很短，差不多是个小时就可以，如果是个头比较大的香菇，泡制的时间不建议少于十二个小时。

香菇如何储藏？可以冷冻吗？

新鲜香菇可以用保鲜袋装起来放冰箱，但不宜太久。也可以焯水之后放入冷冻室，这样放置的时间会更久一些，用的时候拿出来解冻就可以了，也不会影响口感。

香菇炖多久？

香菇先焯水后再炖，5分钟能熟。

香菇可以冷冻吗，冷冻完的鲜香菇能吃吗？

可以，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。其保存方法是：先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠。此时，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干表面的水分后，装进另一个干净的保鲜袋，挤去空气后，再重新放入冷冻室保存。如此处理之后，新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。

用水焯的香菇冻后能吃吗？

不能吃了。发粘是因为香菇表面被其他细菌污染了，有可能产生毒素，并可能已经渗透到了香菇内部，即使用清水冲洗干净，也不可能清除内部的毒素，若食用可能对人体有害。所以还是倒掉吧，别心疼。