榆钱的功效与作用

中药榆钱的用途和作用

榆钱的功效与作用?

榆钱的作用及功效有哪些1、它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍。2、富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。3、本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。4、含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。

农村常见的榆钱子有什么作用?

农村常见的榆钱子有什么作用?

榆钱子对于我们农村的小伙伴来说,不要太熟悉了,小时候哪个没有上榆树捋榆钱的场景,转眼瞬间,才发现已经很多年,没有再去吃过榆钱了,就像我们再也找不到童年的乐趣一样。那么这个榆钱子到底有什么作用呢?下面我们就一起来简单的了解一下!

榆钱子就是榆树的花朵,也是榆树的种子,因其花朵和我们古代的钱币有些相象,所以在我们当地都叫它榆钱儿,对于我们这些80后来说,榆钱儿可以说是童年记忆里,最有印象的种零食了。

榆钱最大的作用就是可以吃,那个时候家里穷,大家平时也没有那么多的零食,这些农村常见的榆钱儿,槐花,茅草根,就是我们用来解馋的零食。

所以一到榆树开花的时候,大家伙就会特别兴奋,整天寻思着哪颗榆树结的榆钱好吃,结的比较多?一到放学的时候,就会光着脚丫爬上榆树捋榆钱儿。新鲜的榆钱有股淡淡的清香味,放进嘴里会有一丝甘甜。但是生吃不能多吃。因为味道太淡吃多了就会感到腻。

榆钱儿不光可以生吃,还可以用来煲汤熬粥做稀饭。但是最好吃的都不是这些,小时候最喜欢吃的,就是奶奶用榆钱儿,和玉米面混在一起做成蒸菜吃,我们当地俗称(hulun),拌上佐料蒜汁我能吃上两大碗。那感觉就跟过年一样,真的小时候幸福总是很简单!

榆钱除了是一味美味的食材,在中医里面还是一味中药材。学名就叫做榆钱子,具有清热解毒,健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿等功效。对失眠,带下,小便不利,水肿,食欲不振,烫火烧伤等症状有辅助治疗的作用。

而且,榆钱儿里面富含各种,人体所需的营养物质,经常食用有保健防病的功效,特别是里面的铁含量非常高,比菠菜的含铁量还要高出11倍呢。是补铁健胃的优良食品,特别适合脾胃虚弱,食欲不佳,久病体虚的人群使用。天然无副作用。

榆钱好吃,但是现在很少看到榆钱树了,即使看到了,现在也爬不上那榆钱树了,只能眼睁睁的看着它发黄枯萎,飘落在树下。小时候的场景再也找不回来了!你吃过榆钱吗?你知道它的功效和作用吗?欢迎大家在下方的评论区里发表自己的看法!

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