牛肉萝卜馅饺子的萝卜需要煮一下吗

牛肉萝卜馅饺子的萝卜需要煮一下吗？

不需要。把萝卜皮削去后用钗子钗成丝后在用刀剁碎挤干水伤份与牛肉馅在一起，加盐，酱油，生姜沫，葱花，五香粉，熟食油，麻油，鸡精搅拌均匀即可。

白萝卜可以和牛肉馅一起包饺子吗？

谢谢邀请，鸡肉萝卜馅饺子我家餐馆经常包，并且很受顾客欢迎的，下面我把调馅方法和大家分享一下。①首先把鸡脯肉冼净切成小丁然后再剁成泥备用，剁时加葱姜一起剁碎，萝卜切成细丝用盐揉一下，挤出水份，再剁成末备用。②调一下鸡肉馅，剁好的鸡肉放入盆中，打入2个鸡蛋，加适量花椒粉，盐，味精，鸡精，料酒，蚝油少许，生抽，清水朝一个方向搅动直到上劲，另取一小盆调萝卜馅，加入油，盐，味精，香油，鸡精调一基本口，调拌均匀后倒入鸡肉馅盆里一起拌匀即可，这样调馅煮出来的饺子都抱团，而且不柴不腻非常好吃。