渭南老城街都有哪些好吃的美食

陕西华阴十大小吃

渭南老城街都有哪些好吃的美食?

渭南竟有这么多好吃的!没吃全都不好意思说去渭南玩过!

对于吃货们来说,如一个地方游玩,有一项必不可少的任务——吃。

如果有想吃渭南逛吃的同学,这份秘籍拿好不谢,35种美味小吃,没咥全乎,就别回来了!

渭南市

01渭北烤羊腿

渭北当地非常有名的一个美食,去了渭南可别错过这道美味哦。

02渭南时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间,面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。

03豆腐泡

豆腐泡,即豆腐泡馍,比豆腐脑略硬的软豆腐,文火烙就的麦面饼,配以油泼辣子。吃时,先把馍掰成拇指大的块,连豆腐在锅里过几遍。香辣可口。

04 渭南biangbiang面

煮过几滚的面被捞起盛入粗瓷大碗里,撒上盐、辣椒面、花椒面、葱花、蒜末,然后将半铁勺烧得焦热的清油“呲啦”往上一泼,顿时五香扑鼻。

05 渭南鸡蛋醪糟

“一碗醪糟,一颗蛋——!”铜锅里添碗清水,烧开,在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中,放适量的醪糟醅,再烧开,加黄桂,迅速起锅倒入碗中。酸甜味醇。

韩城

01韩城油酥角角馍

02臊子馄饨

韩城的馄饨与众不同,只有指甲盖那么大。做工细致,有模有样,有棱有角,好吃好看。

03 羊肉臊子饸饹

羊肉饸饹是韩城的代表食物,几乎所有韩城人招待客人,都会用一碗羊肉饸饹。可以凉吃,也可以加一碗热汤。再配上个韩城特有的重油烧饼,聊咋咧。

华阴

01华阴豆腐脑

华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲,据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人,味道正宗。豆腐脑很光滑,入口消,调料汁也没有什么特别的,配上当地的柿子醋,就是香!

02 麻食泡

麻食泡是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。碧玉般的豆腐块、切成块的锅盔馍埋在下边,香气扑鼻。

03大刀面

大刀面是华山的特色面食,大刀切面,浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,酸辣可口。

04 擀馍

擀馍是一种特制的硷面饼。卷上菜肴,吃起酥香。华阴人过节、待客多用擀馍。

华县

01 井家羊肉泡

陕西华县井家羊肉泡是已有20多年历史的老字号,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。

02 华县肉夹馍

华县肉夹馍选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,肉质软糯,糜而不烂,入口即化的独特风味。

03 油擀馍

油馍又名油擀馍,里软外焦,十分可口。

潼关

01老潼关肉夹馍

肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼,五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉,俗称“热馍夹凉肉”,这是最传统的吃法。

02 贲秃娃“卤烧鸡”

潼关驰名小吃—卤烧鸡,肉酥、味鲜、色美,还保留了鸡肉的原香。

03盛全福(小舟)鸭片汤

鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,待肉片稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,加盐、葱片少许即成鸭片汤,味道鲜美。

04潼关酱菜

久负盛名,品种有八宝小菜、什锦包瓜、连皮酱笋等,色泽鲜润、晶莹透亮、质脆爽口、口味醇厚,素有“十里放香”之称。历来都是进献朝廷的贡品。

大荔

01大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮,有些脆。内瓢松软,有点甜。虽说那里边是空的,外边却沾着不少的芝麻,香香的。

02大荔带把肘子

03大荔枣肉沫糊

大荔枣肉沫糊,源于唐代,由制枣肉汁、制豇豆汤、制沫糊三道工序熬制而成,其色红味甜,滑润可口,健脾开胃。

蒲城

01八宝辣子

“油泼辣子一道菜”是关中民俗,蒲城人把它丰富了,油泼辣子之外,加入肉蔬,使这道菜更加名副其实。

02蒲城面辣子

面辣子,也有叫蒸辣子模糊的。多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比较。

03水盆羊肉

水盆羊肉起源于明朝崇祯年间,蒲城、大荔的水盆羊肉,久负盛名。食用时用烧饼或白吉馍同吃,吃而不腻,清醇可口。

澄城

01 澄县三翻饼

三翻饼,为澄城县有名小吃。因制作时需三翻三卷,故得名。入口沁甜又耐贮藏。

02麦子泡

麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃,以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉,大肉,木耳等,大肉鲜美,豆腐香辣,麦子汤醇厚,极美味。

白水

01辣子汤

辣子汤,其有几大特点:“看上去很红,吃起来不辣;看着不冒气,却小心烫口;看上去很油,吃起来却不腻”。

02 白水锅盔

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。白水锅盔又称“烙馍”,用精粉烙制而成,具有闻着香,吃着酥。

合阳

01合阳踅面

被称为“中国最古老的方便面”是陕西合阳独有的地方风味食品。

02羊肉糊饽

以渭南合阳的黑池镇所产最为有名。煮羊肉要用大茴、肉桂、荜拨、良姜、胡椒、茴香、表盐、草蔻、丁香等十种调料,烹饪时对火候也非常讲究。汤味醇厚饼丝劲道。

03 辣子豆腐

把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟;再煎好"哨子"。最后淋上辣子油,味美可口,有"宁吃一碗辣子豆腐,不吃十碗席"之说。

富平

01富平庄里“合儿饼”

柿饼又称合儿饼,肉质柔软,红亮透明,柿霜白厚,味香醇厚。

02富平太后饼

“太后饼”是渭南市富平县的风味小吃,外皮焦黄酥脆,皮质层次分明,柔软可口,油香不腻。

03流曲琼锅糖

琼锅糖采用流曲特有的优质井水与陕北产精选优质小米蒸馏,与大麦芽搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状"灶糖"取出冷却,然后与炒熟的黑芝麻与其他辅料分层置于瓷缸内热焖,香脆,味美。

济南华山风景区有什么特色美食?

华山湖风景区有什么美食?各位朋友们听我一一道来。

首先华山湖南岸有个还乡店村,是华山镇有名的大村,村里饭店众多比较不错的八不食老鲁菜馆,比较亲民的玉海酒家等等,早餐有一个刘姓大哥夫妻俩开的馨雨馄饨店应该有2—30年了呢。

再说华山湖北岸,也就是中海华山珑城和华山村民安置区组成的特大居住生活区。吃饭的地方如超意兴,老瓢包子等等。超意兴不在多说了,重点介绍一下老瓢包子吧,老板姓陈,从小外号就叫老瓢。十七八岁开始,在华山镇政府所在地洪家园村供销社门前,与其母亲摆摊蒸包子,卖豆腐脑。后来租了房子开始正式开店经营。起名老瓢包子。品种很多,如韭菜素,韭菜肉,茴香,藕,白菜,面条菜,胡萝卜,大葱肉,馄饨,豆腐脑,豆浆,南瓜粥,小米粥,玉米粥等等。饭店有个丰华园,以鲁菜为主,特色菜为丰收炖鸡,糖醋鲤鱼,爆三样等等外来开饭店的也很多,如铁锅炖大鹅,瓦缸烤鱼,华不注鲁菜馆等等

华阴当地有什么特色小吃?在什么地方?

华阴特色小吃

1、馄饨

形状像银锞,尖底、憋肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、大肉之类,象征浑全,吉利。馄饨又名偏食是华阴人过年过节待客的佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆,亲友吃馄饨常来常往,亲如一家,永不破裂。

2、火锅子

分砂火两锅园形,分内外两层,内层圆筒状,放木炭火,外层环池形,装各类菜,上有盖,下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家用火锅子待客,一求热火,二求隆重,菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条、白菜为主,再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟,又热火又可口,不够吃还可不断增添,以满足客人所需。

3、擀馍

是一种圆形,特性的硷面面饼,将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上醋、油混合液,一张一张塌起来,用湿布盖好,放约一个小时食用。擀馍卷菜,吃起酢香,老少皆宜。华阴人过端午节、中秋节待客多用擀馍。

4、麻食泡

是华阴地区特有的风味小吃,可与西安羊肉泡媲美。据 70 岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年陕西省警察局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油,油泼辣子和瓢香的大油辣子,似云飘上明星,又若锦之缎上的宝石。透过云层碧玉般的豆腐块,黄金般的粉条,银白色的葱节,火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下面,手一端碗香气扑鼻。

5、大刀面

大刀面是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。

6、华阴水晶饼

华阴特产水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。它外形美观,油而不腻,具有浓郁的玫瑰芳香,是馈赠佳品。

7、踅面

踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前204年),汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时,为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”,主成分是粗粮,做成面条后可即食,也可放置数日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。

8、华阴镜糕

华阴特产镜糕选用的是一种小枣,核小肉多,特甜,米软软的,粘粘的,口感很好。成品镜糕用玉米叶包裹着,有一股淡淡的田野的香味。

渭南有哪些好吃的?

热蒸馍现卖,虽然没生活在渭南,但去了不下十次,昨天专程去了趟渭南,只是为吃美食,渭南美食多,但咱只推荐亲身体验过的,道听途说的没有。昨天早上去的故市,专门去尝一家叫怡香阁的水盆羊肉,的确是水盆中的上品。羊肉是手撕的,煮的十分到位,蒜泥羊血是热油现泼,美味异常。蒲城美食在渭南是重中之重,平时去蒲城必去解放路的盛泰祥水盆羊肉。昨天去蒲城,专程探访了朝阳街一家叫聚友源手工剁肉饺子,饺子是用石磨磨石,手工剁肉,当地人喜麻,吃着麻味出头。到这家里并不是专程吃饺子,而是专门来吃猪蹄,这家猪蹄软硬适中,大料拿捏十分到位,没有任何添加剂,肉味突出,值得一尝。专注陕西小吃葫芦头,爱猪蹄,感恩关注,欢迎交流。

渭南四大有名小吃是什么?

在渭南市待过一段时间,跟大家说说。十一点之前很多店基本不开门,类似于黄焖鸡、炒菜馆之类的都在十一点后才开门。

有一天早上和朋友从西五路走到市中心那块竟然没有卖早餐的,所以有“渭南人一天吃两顿饭”的俗语。

先说市里面吧,最常见和最常听的就是这几个。

1. 时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间,面细皮白"僧帽"状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。

2. 豆腐泡

豆腐泡,即豆腐泡馍,比豆腐脑略硬的软豆腐,文火烙就的麦面饼,配以油泼辣子。吃时,先把馍掰成拇指大的块,连豆腐在锅里过几遍,香辣可口。

3. 八宝辣子

“油泼辣子一道菜”是关中民俗,蒲城人把它丰富了,油泼辣子之外,加入肉蔬,使这道菜更加名副其实。

4. 潼关肉夹馍

肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼,五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉,俗称“热馍夹凉肉”,这是最传统的吃法。

常吃的就这几个,当然还有大荔的带把肘子、合阳旋面、水盆羊肉等好吃的。

华山有什么好吃的?

华山多民间小吃,既有陕西的特色美食,面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃,凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼,尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上,以及华阴市都有很多的餐馆、酒店,就餐非常方便。 登华山最好自带食品,因为山上餐馆里的饭菜价格不菲,而味道并不见得的有多好,另外,华山上饮用水比较缺乏,所以别忘了再多备几瓶矿泉水。特色菜点:大刀面 大刀面是华山的特色面食。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。踅面 踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。

渭南蒲城有什么小吃推荐地点?

白蒿麦饭,春天是野菜的时令季节,一到三月就可以看到地里有人撅白蒿回来蒸麦饭吃。野菜的种类实在太多,小编认识的不是很多。只记得最初吃到的就是白蒿麦饭,其次就是菜馍但是不记得用什么野菜蒸的了。

接着清明节,刺荆面上市了。满身是刺的刺角,却成为了蒲城万千吃货的心头好。刺荆面是蒲城美食之一,相信大家都知道,油泼刺荆面或是臊子刺荆面。

提起苜蓿菜,都不陌生,凉拌苜蓿、蒜蓉苜蓿、苜蓿面、苜蓿馍等这些大家都吃过。但最喜欢的似乎还是苜蓿卷卷!

香椿芽,今年天冷香椿刚长出嫩芽,美味的香椿辣子。想起来都直流口水,前几天小编就已经尝到美味咯,香椿辣子夹馍!~

五月,槐花飘香,槐花麦饭或是槐花炒饭亦或是槐花饼,槐花的清甜瞬间就虏获一群吃货。这是天赐的美食,时节里大自然的馈赠!槐花每年一季,花期为10-15天,对于吃货来说这个是绝不可以错过的,若错过,再等一年!

马齿觅,咱们平时说的蚂蚱菜,儿时女孩子用来做耳环项链饰品的玩物。但是嫩的蒸菜馍蘸辣子水水,香滴很。要是嫌麻烦的话,凉拌吃也不错。

还有小编昨天获知的蒲公英,应该也很好吃!

美食

都说蒲城生活的一天从一碗水盆羊肉开始,更有了蒲城人一群狼,一早上几百羊的说法。下面小编就列举出咱蒲城人经常吃的一些美味和小吃。当然,可能不是很全面,欢迎大家补充。

水盆羊肉较之其他地方的不同,蒲城人吃的羊肉总会在上桌前加花椒水。蒲城人重口味,比较喜欢麻味。后来有了特色泡馍,煮馍!

葫芦头有着跟水盆羊肉媲美的吃货群。给大家讲个小故事大学在南方的时候给同学说葫芦头,她竟以为是葫芦做的美食~~~

烩饼,蒲城人一天都离不开面食,烩饼的口味也比较多。尤其是,烩饼必备洋葱蘸酱,虽然冲但吃着还挺不错。

包子稀饭,是正常的早餐。小时候上学总会一个包子一碗饭,茄子包子地软包子……现在,每天早上老邢包子都要排队。

豆浆油条或者是豆腐脑油条,感觉这样吃还是标配。说起来,好久都没吃过豆腐脑了,谁知道哪家好吃,给小编推荐一下。

水煎包,两面煎的焦焦的,热的才好吃。小编个人喜欢吃肉的,觉得香。

枣沫糊不管是哪家早餐店去晚了可就没有了,话说每次专门去喝枣沫糊都卖完了,难道说小编这么没有口福吗?~~~~(>_<)~~~~

油茶麻花是咱蒲城经典早餐之一吧,学生时代住宿之后,每周都会吵着妈妈做熟面带到学校去,感觉味道差不多。不过,自家做的料比较足(材料丰富)!

馍夹菜,咱蒲城馍比较出名,做法吃法也很多,样样都好吃但是早起来馍夹菜还是囊和。说起来,上学大饼夹亲嘴片吃着也香,十几年都没吃过了。

蜂蜜粽子,每到端午联手后门一排排摆摊的,红枣粽子,大米粽子……

面皮,挖粉这些都是每次乡里过会的美食!越写越饿,谁给小编送碗挖粉吃!

油糕,说起来就一把辛酸泪呀。上次去尧山看到摊上有,结果去哪家哪家卖完。还能好好的吃个油糕吗?

荞面饸饹红苕面削削,这些粗粮美食,广受大众喜欢。谁还记得小时候店家压饸饹的场景~~~

肉夹馍麻辣粉可能更受女孩子喜欢,麻辣米线麻辣粉每次去吃,都能看到三三两两的美女哦!

当然也少不了面食,咱蒲城人一天不吃面都想的慌,面食就不多做介绍了,毕竟种类太多!

差点把面辣子都给忘了,蒲城美食太多了!还有烫面卷卷,蒸饺……

到渭南最不能错过的一道美食是什么?

要说渭南的美食,大大小小还挺多的。比如,水盆羊肉、 韩城羊肉饸饹、蒲城椽头蒸馍、合阳踅面、大荔带把肘子、大荔枣肉沫糊、大荔炉齿面、月牙烧饼、富平太后饼、琼锅糖、富平美原酥饺、渭南时辰包子、渭南水晶饼、石子馍、澄城油轮、澄城三翻饼、潼关鲶鱼汤。 要说渭南不能错过的一道美食,我认为应该是大荔带把肘子。大荔带把肘子不仅名气大,也有相关历史传说,做法讲究,形状奇特,总体来说色、香、味俱全,营养价值也很高,对于女人来说是很好的“保养品”。它也被称为“陕西的第一名菜”。

大荔带把肘子具有味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。其做法工艺讲究、用心,肘子带骨带蹄,成品菜如小山丘,造形别致、诱人、丰满,堪称“盘中一王。

味道更是让人回味无穷,吃起来绵软劲道相间,特别入味儿,大口吃能补充满满的胶原蛋白,重点是一点儿也不腻,这才是最吸引人的地方。作为渭南的特色菜品,带把肘子绝对值得你去尝一次。

华阴有好地方可以吃饭的地方?

要是吃街边小吃的话推荐去宝莲市场,也就是万象街北边的市场,很不错的菜豆腐、菠菜面、肉夹馍、豆腐脑、馄饨、热米皮、麻辣香锅等等等等

原文标题:渭南老城街都有哪些好吃的美食

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