百香果酱怎么做

百香果酱怎么做？

你好，很开心能回答你的问题～

1、准备九个百香果，洗净后用刀切开百香果的三分之一处，用小勺将果肉挖出放入大盆中。

2、加入100g白糖，腌制1小时左右，时间充足的话冷藏24小时更好哦！

3、小火慢慢熬煮，熬煮过程中要时不时搅拌，预防粘锅烧糊，煮至粘稠，果肉透明即可。

4、装果酱的瓶子要提前煮几分钟晾干后再入罐。

做好的果酱拿来抹面包味道一级棒哦！还有百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，这个时候果肉更加香甜。购买时，要先闻一下，香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

果酱的制作方法？

果酱的制作方法大致相同，都要经过熬煮加糖的过程，操作过程也基本一样。下面介绍做法：准备材料：雪梨2个（680g）、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g制作步骤：1、提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。2、备好材料。3、青柠取出汁。4、雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。5、切碎的梨和泥混合一起。6、倒入青柠汁和冰糖。7、放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1，2次。这步如果嫌麻烦可以去掉。8、拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。9、煮沸后将表面的一层涩汁去除。10、加入桂花。11、继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火。12、将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。

怎样能做果酱？

无花果可以做果酱，具体做法如下：准备材料：新鲜无花果：500克、砂糖：120克、柠檬：半个。1、新鲜无花果用清水清洗干净，然后去皮撕成小块，放入面包机桶内2、然后把准备好的砂糖，放进装着无花果的面包机桶内3、再把柠檬用手挤出汁，然后把汗滴在面包机桶内4、带上一次性手套，把放在面包机内的无花果捏碎5、盖上防溅盖子，静置30分钟，然后启动面包机，程序果酱，系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以和我一样一小时6、准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏即可。