脆皮香辣炸鸡翅怎么做

脆皮香辣炸鸡翅怎么做？

食材

主料

鸡翅

12个

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

脆皮香辣炸鸡粉

35g

步骤

1.放一半炸鸡粉，加等量的水，搅匀

2.鸡翅加适量盐焯水

3.将每个鸡翅裹上炸鸡粉，腌制2小时

4.炸之前，将剩余一半的炸鸡粉再裹上

5.锅中倒足量油，烧热

6.小火，将鸡翅放入，分别炸制，两面金黄即可

小贴士

先将鸡翅煮熟，能减少油炸的时间

香辣炸鸡翅的做法，香辣炸鸡翅怎么做好吃，香辣？

食材主料鸡翅12个辅料油适量盐适量水适量脆皮香辣炸鸡粉35g步骤1.放一半炸鸡粉，加等量的水，搅匀2.鸡翅加适量盐焯水3.将每个鸡翅裹上炸鸡粉，腌制2小时4.炸之前，将剩余一半的炸鸡粉再裹上5.锅中倒足量油，烧热6.小火，将鸡翅放入，分别炸制，两面金黄即可小贴士先将鸡翅煮熟，能减少油炸的时间

香辣鸡翅怎么做？

主料 鸡翅6个 辅料 食盐适量 料酒10ml 胡椒粉一小勺 鲜辣粉一小勺 椒盐粉一小勺 辣椒粉一小勺 干淀粉适量 面包糠适量 鸡蛋一个 堪比KFC的香辣鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制 2. 鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠 3. 在烤盘上铺好锡纸 4. 鸡翅第一步沾满鸡蛋 5. 第二步放在淀粉中拍上淀粉 6. 第三步再沾满鸡蛋液 7. 第四步沾满面包糠，用手压一压按紧 8. 重复上面的步骤，将鸡翅全部裹好 9. 烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层 10. 上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式 11. 如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油 12. 烤到鸡翅表皮金黄即可

香辣鸡翅和炸鸡腿怎么做好吃，还有薯条，小孩特喜欢吃肯德基，自己做干净卫生又实惠？

谢谢你的邀请，香辣炸鸡翅的做法和炸鸡腿是一样的。下面就给你说一种方法，以鸡翅为例。

鸡翅根洗净，用刀在表面划出几道口子，方便入味.用生抽，老抽，白砂糖，黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜.

将锅内加入适量的油，待油温热，放入腌制好的鸡翅炸制.

炸至鸡翅表面金黄，捞出，沥干油份备用.

继续加热油锅至油温变高，放入炸好的鸡翅复炸，炸至表面颜色变深，表皮酥脆捞出，沥干油份备用.

干辣椒切段，香葱切葱花，姜切末，蒜切末.

另起一锅，锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜干辣椒爆香.

加入干辣椒末爆香.

向锅中加入炸好的鸡翅.

加入生抽，和一点白砂糖提鲜，翻炒均匀.

小贴士

1，对鸡翅分开两次炸制，是因为鸡肉不熟会有病菌，所以第一次用温热的油来炸鸡翅，是为了让内部的鸡肉完全成熟而第二次用高温油来炸是为了使得表面炸的酥脆有口感.

2，鸡翅的腌制时间一定要长，这样才可以入味.

3，用配料一定要实在，姜，蒜，辣椒用料要足，这样才够味.